大阪・枚方市のイタリアン「トラットリア リベロ コータロー」のブログ
<   2010年 10月 ( 18 )   > この月の画像一覧
新ワイン
e0183396_22404923.jpg

ロンバルディアより

ラ・プレンディーナ

ソーヴィニヨン・ヴァルブルーナDOC2008

3840円

重圧感あるブルゴーニュタイプのボトル。

年平均生産量は、僅か6600本の稀少なワイン。

木の葉や果実の風味と共に、肉厚感があり、ビアンコ・ディ・クストーツァでその名を知られるビオーナが造り出す最上級の白ワインです。

明日は台風ですか?

日本を反れて何処にも被害が無くどっか行ってくれたらいいのに

台風、竜巻、津波、地震は被害ばっかりで世の中から無くなってくれたらいいのに

樟葉イタリアン
リベロコータロー店主
[PR]
by libero-kotaro | 2010-10-29 22:40
牛ヘレコースの小皿一品
e0183396_2123279.jpg

北海道産鱈子の香草風味の軽いトマト煮

この前のブログに寒さが中途半端って書いたせいでしょうか

寒む〜

急に寒くなりすぎー

でも厨房では丁度ええ!
樟葉イタリアン
リベロコータロー店主
[PR]
by libero-kotaro | 2010-10-27 21:23
新ワイン
e0183396_2242523.jpg

シチリアから

プラネタ・セグレタ・ビアンコIGT2009

3650円

グレカニコ、シャルドネ、ヴィオニエ、フィアーノのブレンド。完熟したフルーツの芳香に満ち、味わいはリッチで長い余韻を感じさせるミディアム系

だんだん寒く成ってきましたがこの中途半端な寒さ!!
厨房が暑い!です

最近までは入口のドアを開けていたので涼しかったのですが客席が寒いので入口のドアを閉めるともう風が通らないので暑い!暑い!汗かきまくり、お客さまはマフラーとかしてるのに

なんで!?

樟葉イタリアン
リベロコータロー店主
[PR]
by libero-kotaro | 2010-10-25 22:04
お得情報!
ブログを見た!! で 平日限定で ディナータイムにコースを注文すると

ご飲食代より10%OFF

あさひくらぶさんもよろしくお願いします。

とりあえず終了のブログを書くまで有効です

しかし、お誕生はお得ですよー

一番いいコースを食べて、高いワインを飲んで、飲めば飲むほど得になる♪

飲み物は20%OFFになるので

今日も2800円ぐらいの割り引きでした。

誕生日はぜひともリベロで

樟葉イタリアン リベロコータロー店主
[PR]
by libero-kotaro | 2010-10-24 23:01
新ワイン
e0183396_22575648.jpg

トレンティーノ・アルト・アディジェより

テルラーノの

テルラーノ・クラシコDOC2009 3860円

ピノビアンコ60%、シャルドネ20%、ソーヴィニヨン・ブラン20%テルラーノにおいて100年以上つづいているブレンド。グリーンの強いイエロー。青々しい草花、メロン、白胡椒などの爽やかな香り。溌剌した酸ときれのよさ、3つの葡萄の個性を活かしつつ、まとまった味わい。

樟葉イタリアン リベロコータロー店主
[PR]
by libero-kotaro | 2010-10-23 22:57
今日のお魚
e0183396_17242286.jpg

カルパッチョは長崎のよこわまぐろ

焼きは淡路島の小鯛

よろしくでーす

樟葉イタリアン リベロコータロー店主
[PR]
by libero-kotaro | 2010-10-23 17:24
綺麗でしょ♪
e0183396_21141823.jpg

もうすぐ13年というのに我ながら綺麗やなぁと思ってパシャリ、諸先輩方にいわせれば当たり前と言われそうですがプチ自慢です。

樟葉イタリアン リベロコータロー店主
[PR]
by libero-kotaro | 2010-10-22 21:14
ディナーの前菜
e0183396_20273581.jpg

ある日のおまかせコース、パスタコースの前菜です。
野菜がたっぷり!この日のカルパッチョは淡路のメバルと熊本県阿蘇山のハーブ鶏のハーブとスパイスをまぶしたロール焼きです

おせちのご予約始まっておりますのでどんどん連絡お待ちしております

樟葉イタリアン
リベロコータロー店主
[PR]
by libero-kotaro | 2010-10-21 20:27
ブルーベリーのムース
e0183396_028918.jpg

こんな感じで出してます♪
短期メニューです(^○^)

樟葉イタリアン リベロコータロー店主
[PR]
by libero-kotaro | 2010-10-18 00:28
某スーパーでの出来事
精肉売り場でとりもも肉のパックの中に金タワシらしき銀色の異物を発見!

同じ食に携わる者として

これを買って帰った人からクレーム等が有ってはイメージダウンになると思い、精肉売り場の人に教えてあげました。

その人の対応は

はっ?あっ金タワシ、あー
で 終わり、 ありがとうも何もない(・・;)))

それも50も半ばぐらいの
言わんかったらよかった!!
この前も違うスーパーでいけすの魚が死んでるので教えてあげたら、これまた、同じような対応でした。

スーパーって意識レベルが低いのかなぁ?

たまたま、そういう人に当たっただけなのか?

子どものほうがきちんとありがとうって言えるよね〜(ToT)

樟葉イタリアン リベロ コータロー店主
[PR]
by libero-kotaro | 2010-10-18 00:13