大阪・枚方市のイタリアン「トラットリア リベロ コータロー」のブログ
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新ワイン
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ピエモンテ州

ジェルマーノ・エットーレ

ビネル・ランゲビアンコDOC2008

4440円

シャルドネ60%
リースリング・レナーノ
40%

蜂蜜やヴァニラ、金木犀のようなとても華やかなアロマが心地よく、味わい深いいいワインだと思います

オススメしたい!

美味し〜い ワインです

樟葉イタリアン リベロコータロー店主
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by libero-kotaro | 2011-01-31 23:08
ドラマー
テレビで
世界をドラムだけであっと言わせた男!!
と紹介されていて見ていたのですが

バックミュージックに合わせてドラムを叩いてるだけに見えて

こんなんプロドラマーやったら誰でも出来るやんって思ってなたら

実はバックミュージックだと思ってた音楽もドラム演奏もすべて一人で演奏してるんだと

スゲー

ということで世界をあっと言わせた男なんです

たしか名前は神保 あきら

だったような

600パターンを操るそうです

凄いですねぇ

樟葉イタリアン
リベロコータロー店主

さぶい、と暇ですって?
関係あるのか?
お客さま〜 お待ちしております よろしくお願いいたします
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by libero-kotaro | 2011-01-30 22:05
今日のお魚料理
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今日のスペシャル魚料理

徳島産たかのは鯛のソテージェノヴェーゼソース

今日は珍しいお魚が手に入りました

旨い!!

また、機会があれば召し上がって頂きたいです

樟葉イタリアン リベロコータロー店主
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by libero-kotaro | 2011-01-29 22:45
新パスタ
コンキリエ・海老のジェノヴェーゼソース

貝殻の形をしたコンキリエというショートパスタ



バジリコをペーストにしたジェノヴェーゼソースとたっぷりの海老の相性が絶妙に

旨い!!

また写真は後日アップします

樟葉イタリアン リベロコータロー店主
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by libero-kotaro | 2011-01-28 22:20
新ワイン
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ヴェネト州

モンテ トンド

サン ピエトロ ヴァルポリチェッラDOC 2008
3660円

コルヴィーナヴェローナ55%
ロンディネッラ 30%
モリナーラ 15%

ブルーベリーや野いちごの香りタンニンなどバランスが非常によく、前菜からメインまで合わせられる優れもの

旨い!! オススメ!

樟葉イタリアン リベロコータロー店主

この2日間はめっちゃめっちゃ寒いですね
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by libero-kotaro | 2011-01-27 21:33
初雪遊び
娘がそり滑りをしたいというので行って来ましたびわ湖バレイ

びわ湖バレイは昔、スキーをしてた頃に木に激突して頭を縫わないといけないほど切ったことがあります

その時に一緒に行っていた友達が、頭切れてるし血も出てるのに、悪いけど帰ろうって言ったら

えーもっと滑りたいのにー
って言われた時

こいつの本性見たと思いましたね

ということがあって
びわ湖バレイは行きたくない場所のひとつだったんですが、いろいろ考えた結果、びわ湖バレイが一番近いとなった訳です

20年ぶりです
実際、1時間ほどで行けました

近っ!1時間、走るだけでもう別世界

ここを出た時は晴天、湖西道路を走ってる時には吹雪がびわ湖バレイまで続き

ロープウェーで山頂まで
移動中の景色は吹雪で前方は全然見えませんでした

さぁ着いたら、直ぐにスノーランドで娘の念願のそり滑り!!

2時間以上は満喫していました

心の中で、恐がりの娘のことだから、恐いって言い出して遊ばず帰る羽目になるかな?

と思ってましたが、知らない間にたくましくなってるものでひとりでガンガン滑ってました

お陰で3回しかリフトに乗れませんでした
ちょっとしょんぼり

でも娘が喜んでたからいいか

樟葉イタリアン リベロコータロー店主
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by libero-kotaro | 2011-01-26 21:41
サンライズ
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今日、やっとホームページにサンライズ・スパゲッティのアップの手続きをしました。

リベロイチオシのパスタです

ディナー限定です

ディナー限定ものが増えてきました

なので

ぜひともディナーのご来店お待ちしております

サンライズ・スパゲッティとは渡りがにのスパゲッティにポーチドエッグをのせたもの

たまごを割ってとろ〜り半熟たまごと渡りがにのソースが絶妙です♪

樟葉イタリアン リベロコータロー店主
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by libero-kotaro | 2011-01-24 21:36
新ワイン
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フォンタナフレッダ

ランゲ アルネイスDOCG2009
3420円

アルネイス 100%

グリーンライト系の混じった麦わら色

熟した洋なし、アカシヤのハチミツのような香り

柔らかな口当りが良く爽やかでいて旨味あり

私好みで大好きなワインのひとつです

樟葉イタリアン リベロコータロー店主
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by libero-kotaro | 2011-01-23 22:05
ミュージシャン
この前、テレビでこれから来そうなバンドが紹介されてました。

スミマセンm(__)m

名前までは覚えてないのですがこのバンドはボーカル以外はみんな弾いてる真似していて、実際には弾いていない、いわゆるエアーバンドなんです

インタビューで

「楽器を弾いてる人って凄いよねぇ 俺たちもチャレンジしたんだけど難しい、絶対無理」

で こんな形に成ったそうです

僕は彼らの考え方が凄いと思いました

まず、バンドをしよう

楽器を練習しよう

難しくて楽器が弾けない

自分たちには向いてなかった

バンド辞めようって流れでしょ 普通は

でも、エアーでやろうって考えられる発想力が凄いですねぇ

しかも、現在、メディアに取り上げられる所まで来てるんですから

樟葉イタリアン リベロコータロー店主

水仕事が辛い季節になってきましたねぇ

あ〜冷たっーい
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by libero-kotaro | 2011-01-21 21:32
新ワイン
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トスカーナ州

ランチョーラ

キァンティ コッリ フィオレンティーニ DOCG
2006 3660円

サンジョヴェーゼ グロッソ 100%

ブラック チェリーやブラックオリーブの香り

前菜からメインまで合わせやすいミディアムボディより少し しっかりした味わい

樟葉イタリアン
リベロコータロー店主
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by libero-kotaro | 2011-01-20 20:06