大阪・枚方市のイタリアン「トラットリア リベロ コータロー」のブログ
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サマートリュフ
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これがサマートリュフを散らした牛肉とキノコの赤ワインソース

黒くなっているのが赤ワインソースを吸って黒くなった牛肉とパスタにサマートリュフの白が映えますねぇ
味もばっちり決まりました
さぁ食べてください

樟葉イタリアン
リベロコータロー店主
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by libero-kotaro | 2011-06-30 22:51
イベント・サマートリュフ
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写真が下手くそでど〜も
スミマセン

なんか鮑にも見えるような
ウンブリア州
ノルチァ村近郊で収穫される、トリュフはイタリア半島特有の岩石質が混じるやや硬質な土壌で成長しており、欧州産の中でもひときろ強く、精力的な香りを漂わせる

このサマートリュフを
大特価の700円でお料理にトッピング

牛肉とキノコの赤ワインソースのスパゲッティ
サマートリュフがけ

こちらは選べるパスタのコースより選択できます

この機会にサマートリュフを味わってくださいね♪

美味しそうに見える料理の写真は後日アップします

写真では伝わらないかも?しれませんが美味しいことマチガイナイので
ぜひぜひぜひ

樟葉イタリアン

リベロコータロー店主
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by libero-kotaro | 2011-06-29 23:04
サマートリュフ入荷
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サマートリュフが入荷しましたよ

特別大出血でお肉料理に振り掛けて

700円で!

どうですか

お待ちしております

樟葉イタリアン
リベロコータロー店主
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by libero-kotaro | 2011-06-29 23:03
足がぽかぽか
昨日の夜中に左足の親指の辺りがツって、苦しむこと5分
落ち着いてきたので寝ました

それから30分も経たないうちにまた

5分ほど苦しみました

しかし、たかだか5分なんですがこの5分はかなり永く感じます

ちょっと筋を伸ばして
あー楽になってきたなぁと油断して違う筋に少し力が伝わった瞬間!
筋が切れるじゃないかっていうぐらいMAXでつりまくり

誰か〜助けてー
と思いながらも一人で我慢がまん、ガマン
ふー助かった(((^_^;)
とてもとても永い5分の2セットでした

その為、朝から足にトクホンチールを塗りまくったので厨房の温度が上がるにつれ足がぽかぽかぽかぽかして余計に熱っ!

樟葉イタリアン
リベロコータロー店主
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by libero-kotaro | 2011-06-26 23:00
パイナップル
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パイナップルのティラミス
どうぞ
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by libero-kotaro | 2011-06-26 01:03
ガルバーニ
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イタリアチーズの一流ブランドのガルバーニのマスカルポーネチーズを使ったティラミス

今回はパイナップルで

リベロコータロー店主
樟葉イタリアン
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by libero-kotaro | 2011-06-26 00:53
お肉料理
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本日のリベロ、おまかせコースのお肉のメイン

アメリカ産 上牛バラ肉のソテー クワトロフォルマジオのソース

さて、ダンダンと夏の足跡が……

そこまで

というかもう夏ですね

夏本番まであと少し

店の棚の扉の閉まりが悪いので閉まりのいいほうと

ちょうづがい ですか?
取り替えたら閉まりのいいほうが悪くなって
もう>゜)))彡

樟葉イタリアン
リベロコータロー店主
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by libero-kotaro | 2011-06-24 00:44
父の日
前回、父の日に何もありませんでした

と言いましたが

月曜日に帰ると机の上に
金メダルと折り紙と手紙が置いてありました

父の日の夜、何にも無かったなぁとマルモを観ながらいいなぁと羨ましく思い
凹んで終わった父の日でした

そして、月曜日の夜、帰るとサプライズ

気分がどん底から頂点まで急上昇!!

一日送れの父の日!
最高でした

ありがとう♪

お返しに
昨日は公園でおもっきり
遊ばされてヘトヘトな一日でした

樟葉イタリアン
リベロコータロー 店主
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by libero-kotaro | 2011-06-22 23:22
ティラミス
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ということで
アメリカンチェリーのティラミスが再登場!

さて、次のティラミスは
何でしょう?

市場にいいフルーツがあるかドキドキのお買い物
イメージしてたフルーツがなかった時のどうしよう感
えーどうしよう、どうしよう、バナナはすぐ色が変わるしりんごはなぁ?

なんて考えながらおーというがあるとラッキー
このラッキー感たまりません

さぁどうなりますことやら
それから、昨日は父の日でしたね

皆さんはいいことありました?

私はな〜んにもなかったですσ(^_^;)?悲しい

樟葉イタリアン
リベロコータロー店主
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by libero-kotaro | 2011-06-20 23:25
アメリカンチェリー
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が手に入りました
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by libero-kotaro | 2011-06-20 22:54