大阪・枚方市のイタリアン「トラットリア リベロ コータロー」のブログ
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お得
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今日のメインは
長崎産れんこ鯛を半身付けで
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by libero-kotaro | 2011-07-30 18:50
サラミ
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スピナータ ロマーニャ

丸ではなく平べったいサラミです

べちゃーとべろみたいでしょ?

味はジューシーでマイルド旨い!

この前の休みは3時間ぐらいなんですがプールで娘と目一杯遊んだら次の日はもう身体中ダルくてダルくて年なの? 日射しや水圧などのせい?

とにかく疲れました。

樟葉イタリアン
リベロコータロー店主
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by libero-kotaro | 2011-07-29 23:18
新ワイン!!
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ヴァッレダオスタ州

ヌス2009DOC

発酵・熟成ともにステンレスタンク、その後7ヶ月間瓶内熟成

生き生きとした若々しいタンニンなのですが
試飲したものはビオ臭のような癖のある香りに味わいを感じましたが

30分、一時間と経つにつれ香りも味も落ち着き、
フレッシュ感のあるタンニンに

2日目、3日目と段々と魅力が引き出され
タンニンもしっかり深みを持ち始める

なので このワインは
予約で予め抜栓しておくか?

その場で抜栓して
直ぐの香りを楽しみ
持って帰っていただいて
2日、3日、4日後と味の変化を楽しむのも面白そうな一本です

しかし、痩せませんなー
7キロ痩せるまでは予定通り順調に痩せていってたんですが、ここからが!!
落ちなくなって3週間ですう〜ん
どうしよ?

樟葉イタリアン
リベロコータロー店主
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by libero-kotaro | 2011-07-29 10:18
本日のディナーは
貸切りでございます
よろしくお願いいたします
樟葉イタリアン
リベロコータロー店主
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by libero-kotaro | 2011-07-27 17:04
もう売り切れちゃったんですが
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ヴァッレダオスタ州

ゲヴルツトラミネールDOC2009

発酵・熟成ともにステンレスタンク。薔薇や熟したトロピカルフルーツの香り

アルコール度 14%

かなりしっかりしたボディーなので十二分にお肉料理とも合わせられます

でももう売り切れちゃったんですm(__)m

書くの遅すぎっ

ドウもすみません

ところで、本日はアナログ放送終了の日!

お家に居られた方は
その歴史的瞬間をみましたか?

休みなら絶対見たかった歴史的瞬間だったのに
(ToT)
残念!!

樟葉イタリアン
リベロコータロー店主
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by libero-kotaro | 2011-07-24 23:00
新ワイン!!
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トリガイオ ロッソ
2009

アリアニコとピエディ・ロッソのブレンド

チェリーやラズベリーなどベリー系の香り

フレッシュな果実味が口に広がり、軽やかなフルーティな後味

程よいタンニンと酸味が楽しめるミディアムボディー
さて、昨日の夜は涼しかったですね

いつもと同じ格好でねたので

おかげさんで
おかげさんで

頭が痛いです
頭がイタイ イタイ
そっちのイタイではありません

風邪ひいちゃった?

テンション下がる サガル

明日! 復活
今日は〓寝る!!

樟葉イタリアン
リベロコータロー店主
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by libero-kotaro | 2011-07-23 03:43
イベント!
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イタリアンビールフェスタ
好評につき

もうしばらく続けま〜す

詳しくはブログを遡るか
あさひくらぶのホームページをご覧ください

樟葉イタリアン
リベロコータロー店主
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by libero-kotaro | 2011-07-21 22:45
おきゅうと
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なんやろこれ?
と思い昨日の予約に使ってみようと買ってきました

海藻で作った寒天みたいな感じ

味もないので和え物の繋ぎや食感のアクセントにいい感じです♪

樟葉イタリアン
リベロコータロー店主
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by libero-kotaro | 2011-07-21 22:40
おきゅうと
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本日はランチ、ディナーともに貸切りです。
よろしくお願いいたします
樟葉イタリアン
リベロコータロー店主
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by libero-kotaro | 2011-07-20 09:10
双子がいっぱい
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アメリカンチェリーの双子です

こういうのテンション上がるんですよねー

タマゴとかなすびとか
椎茸とか
あと、まだまだあったような気がしますが思い出せません

あー残念!!

またまた、恥ずかしい話し
十五夜が満月でそれが
15日で

十五夜お月さまは満月で
十五夜やから15日って
今日知りました

残念!!

樟葉イタリアン
リベロコータロー店主
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by libero-kotaro | 2011-07-15 22:48